Lodge Visdonk is sinds jaar en dag een begrip in de regio, vanwege de fraaie ligging, sfeervolle ambiance, het goede gastheerschap én de alom gewaardeerde keuken. Om die hoge kwaliteit ook in de toekomst te kunnen garanderen, zijn we op zoek naar een chef-kok die met zijn (of haar) ervaring en creativiteit onze gasten dag in dag uit weet te verrassen. Het gaat ons om meer dan alleen lekker kunnen koken. Als chef-kok waak jij over de kwaliteit, stuurt het keukenteam aan, drukt je stempel op de menukaart die elk seizoen wisselt etc.
Alles draait bij ons om gezelligheid, collegialiteit en kwaliteit
We vinden het belangrijk dat ons hele team – van afwasser en bediening tot kok en keukenhulp – met plezier komt werken. Iedereen is gelijk voor ons, maar we hebben het hier over een van de belangrijkste functies binnen ons horecabedrijf en het mag dan ook duidelijk zijn dat we dat goed waarderen. Daarnaast krijg je als chef-kok van ons veel creatieve vrijheid en bieden we je alle mogelijkheden om jezelf nog verder te ontwikkelen.
We zoeken een chef-kok die ons keukenteam aan kan sturen, kan motiveren en wil stimuleren zodat ieder gerecht als een topstuk de keuken verlaat. Communicatie met de bediening en de rest van het team is hierin erg belangrijk, want we doen het collegiaal allemaal samen.
We zijn op zoek naar iemand met een gezonde portie humor. Een chef-kok die plezier uitstraalt – zelfs tijdens drukke piekmomenten – en waar iedereen energie van krijgt. Het is een uitdagende, verantwoordelijke baan waarbij jij je eigen keuken runt en intensief spart met het management.
Naast lekker koken verwachten we van jou:
- Dat je elk seizoen een nieuwe menukaart bedenkt en calculeert
- Dat je weet te verrassen en durft te experimenteren met smaakcombinaties
- Dat je contacten onderhoudt met toeleveranciers over leveringen en prijzen
- Dat je voortgangsgesprekken voert met het keukenpersoneel (samen met de assistent-bedrijfsleider)
- Dat je oog en oor hebt voor mensen
Solliciteren?
Wil jij je kookkunsten vertonen in onze professionele keuken? Word jij onze nieuwe chef-kok? Solliciteer op onderstaande link, of bel met Walter Cats (0165-536629) als je eerst nog wat meer informatie wenst over de exacte functie-inhoud en de arbeidsvoorwaarden. Wij garanderen dat jij je bij ons thuis voelt dus hopelijk zien wij jou snel om samen een eerste kop koffie te drinken. Laat het de start zijn van een jarenlange samenwerking!